4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Spagetti Puttanesca Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 diş sarımsak soyulup ezilmiş
- 3 adet ançuez
- 1 adet domates
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı çekirdeği alınmış siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı kapari
- 2 sap maydanoz
Spagetti Puttanesca Yapılışı
- Makarnayı paket tarifine göre pişirin.
- Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin.
- Makarna haşlanırken bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Sarımsakları ve ançuezleri tavaya alıp orta ateşte karıştırarak soteleyin.
- Sarımsaklar renk değiştirmeye başlayınca domatesi, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika kadar arada karıştırarak pişirin.
- Tavaya zeytinleri, kaparileri ve pul biberi ekleyip pişirmeye devam edin.
- Pişen makarnayı iyice süzün ve derin bir kaseye alın.
- Üstüne hazırladığınız sosu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ döküp güzelce karıştırın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.
