1 Kavanoz —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 15 dakika
Balkabaklı Top Kurabiye Tarifi Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 ince dilim bal kabağı
- 3/4 su bardağı içme suyu
- 1/4 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 1/2 su bardağı damla çikolata
Balkabaklı Top Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye içme suyu doldurun ve üstüne bir rende veya buharda pişirme aparatı ekleyip kaynamaya bırakın.
- Bal kabaklarının kabuklarını soyun ve ince ince dilimledikten sonra tencerenin üstüne koyduğunuz rendenin ya da buharda pişirme aparatının üstüne yerleştirin.
- Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kabaklar iyice yumuşayana dek buharda pişirin.
- Balkabaklarını bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirip oda sıcaklığında soğutun.
- Bir yoğurma kabına yulaf ezmesi, chia tohumu, bal kabağı püresi, bal, tarçın ve vanilya esansını ve tarçını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edine kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Tüm malzeme iyice özdeşleşince üstlerine damla çikolatayı ekleyin ve çikolataları ezmeden hafifçe karıştırın.
- Bir dondurma kaşığı yardımıyla hazırladığınız harçtan toplar çıkartın ve yağlı kağıt üzerine alın.
- Bal kabağı toplarını tamamen donuncaya kadar dondurucuda bekletin ve soğuk soğuk servis edin.
