4-6 Kişilik —————Hazırlama 5 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Biberiye ve Limonlu Kuru Fasulye Ezmesi Malzemeler
- 800 gr pişmiş kuru fasulye, kabukları soyulmuş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/4 limonun suyu
- Yarım limonun kabuğunun rendesi
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 küçük demet taze biberiye
- Tuz
- Karabiber
Biberiye ve Limonlu Kuru Fasulye Ezmesi Pişirme Önerisi
Fasulyeleri ezerken ister yarısını ezip yarısını ezmeden bırakıp karıştırın. İsterseniz de yumuşak bir kıvam elde etmek için tavaya 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip bütün fasulyeleri püre kıvamına gelene kadar ezin.
Biberiye ve Limonlu Kuru Fasulye Ezmesi Yapılışı
- Derin bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Tavaya sarımsak ve biberiyeleri ekleyip 2 dakika kadar soteleyin.
- Tavaya fasulyeleri, limon suyunu, limon kabuğunu, 1 yemek kaşığı daha zeytinyağ, tuz ve karabiber ekleyin.
- Tavadaki malzemeyi karıştırıp 2-3 dakika pişirin ve bir çatal ile fasulyeleri ezmeye başlayın.
- Fasulyelerin yarısını güzelce ezip yarısını ezmeden bırakıp karıştırın.
- Arzu ettiğiniz yemeklerin yanında servis edin.
Makarna tarifleri — Makarna – meze tarifleri – mezeler
