Haşhaşlı Lokma Tarifi

Haşhaşlı Lokma Tarifi

8 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 20 dakika 

Haşhaşlı Lokma Tarifi Malzemeler

  • 1 paket instant maya
  • 1 bardak ılık su
  • 1/4 bardak ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/4 bardak sıvıyağ
  • Aldığı kadar un

İçi İçin;

  • 1/ 2 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ

.

Haşhaşlı Lokma Tarifi Yapılışı

  • Bir kaseye ılık su, toz şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin.
  • Bir yoğurma kabına ılık süt, sıvıyağ ve mayalı karışımı ekleyip karıştırın.
  • Azar azar unu ekleyerek yumuşak elden zor ayrılan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun üstünü streç film ile örtüp hamur iki misli kabarıncaya kadar dinlendirin.
  • İçi için; haşhaş ezmesi ve zeytinyağı bir kasede iyice karıştırarak ezmeyi inceltin.
  • Hamuru dört eşit bezeye ayırıp her birini merdane ile açın.
  • Açtığınız hamurların bütün üzerine haşhaşlı karışımdan sürün.
  • Hamurları rulo yapıp iki parmak genişliğinde kesin.
  • Yuvarlak bir fırın tepsisine kestiğiniz ruloları dik olarak yan yana yerleştirin.
  • Tepsiyi fırına verip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan lokmaları 5 dakika dinlendirip servis edin.

Hamur işleri – Pide Eskişehir yemekleri ekmek tarifi