Sebzeli Lazanya Tarifi

Sebzeli Lazanya Tarifi

6 Kişilik —————Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 20 dakika 

Sebzeli Lazanya Tarifi Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet kuru soğan
  • 250 gram ıspanak yaprağı
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet kabak
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 2 adet domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos İçin;

  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Üstü İçin;

  • 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Lazanya Tarifi Yapılışı

  • Soğanları ve sarımsakları soyup ince ince doğrayın.
  • Havuçları soyup rendeleyin.
  • Kabakları halka halka doğrayın.
  • Ispanakları iyice yıkayıp durulayın.
  • Domatesleri soyup minik küpler halinde doğrayın.
  • Bir tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırın.
  • Soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
  • Soğanlar pembeleşmeye başlayınca domates ve havuçları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
  • Ispanakları ve salçayı ekleyip karıştırın.
  • Karabiber ve tuzu da üstüne serpin.
  • Bir süre karıştırıp soteleyin ve ocaktan alın.
  • Kabakları bir tavaya alıp önlü arkalı kızartın.
  • Beşamel sos için; Bir tencereye tereyağ ekleyip eritin.
  • Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Bir taraftan devamlı karıştırırken bir taraftan da sütü azar azar ilave edin.
  • Karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekleyip ocaktan alın.
  • Bir fırın kabına beşamel sostan alıp yayın.
  • Üstüne lazanya yapraklarını sıralayın.
  • Kabak dilimlerini üstlerine dizip bir sıra daha lazanya yaprağı dizin.
  • Yine beşamel sos ekleyip üzerine de domatesli sebze sosundan yayın.
  • Bu işlemi elinizdeki malzemeler bitene kadar sırasıyla tekrarlayın.
  • En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
  • Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirip peynirler kızarınca fırından alın ve servis edin.

Makarna TarifleriLazanya lazanya tarifleri lazanyalar makarnalar Sebzeli Lazanya Tarifi