4 Kişilik ————–Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Penne Arrabbiata Tarifi Malzemeler
- 1 paket penne makarna
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük soğan
- 4 adet domates
- 1 adet acı biber ya da 2 çay kaşığı acı pul biber
- 2 demet maydanoz.
- 1/2su bardağı rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri
Penne Arrabbiata Tarifi Yapılışı
- Domatesleri soyup rendeleyin.
- Soğanı soyup ince ince doğrayın.
- Sarımsakları soyup ezin.
- Eğer acı biber kullanacaksanız çekirdeklerini çıkartıp minik minik kıyın.
- Maydanozun da yapraklarını ayıklayıp ince ince kıyın.
- Bir tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın.
- Tavaya sarımsak ve soğanları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşince domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Acı biberinizi veya pul biberinizi ekleyip orta ateşte sos suyunu çekene kadar pişirin.
- Makarnayı paket tarifine göre pişirip süzün.
- Süzdüğünüz makarna ile hazırladığınız sosu 5 dakika kadar beraber pişirin.
- Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri serpip servis yapın.
