4 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Ceviz Soslu Makarna Tarifi Malzemeler
- 1 paket linguine veya tercihiniz makarna
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 dilim bayat ekmek
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağ
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz yaprağı
- Tuz
- Karabiber
Ceviz Soslu Makarna Tarifi Yapılışı
- Bir sos tenceresine sütü ekleyip kaynamaya bırakın.
- Süt kaynamaya başlayınca cevizleri ekleyip 10 dakika pişirin.
- Cevizleri sütten alın ve sütü de bir kenarda bekletin.
- Ekmek dilimini sıcak süte batırın.
- Bir mutfak robotuna cevizleri ve rende peyniri ekleyip iyice çekin.
- Robota azar azar zeytinyağı ilave ederken çekmeye devam edin ve pürüzsüz bir sos elde edin.
- En son süte batırdığınız ekmeği de ekleyip çekin.
- Makarnayı paket talimatına göre pişirip süzün.
- Bir tencereye ayırdığınız sütten 1/4 su bardağı kadarını dökün ve kısık ateşte ısıtın.
- Tencereye süzdüğünüz makarnayı ve hazırladığınız ceviz sosunu da ekleyin ve karıştırın.
- Eğer sos çok koyu olduysa bir miktar süt ilave edip açabilirsiniz.
- Üzerine tuz, karabiber, rende peynir ve kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
