1 tepsi ———Hazırlama 30 dakika ——– Pişirme 60 dakika
Unsuz Pırasalı ve Havuçlu Poğaça Malzemeler
- 1 kg pırasa
- 4 sap taze soğan
- 3 adet havuç
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı peynir mayası
- 4 yemek kaşığı badem unu
- 2 yemek kaşığı keçi peyniri
- Tuz
- Karabiber
Unsuz Pırasalı ve Havuçlu Poğaça Yapılışı
- Pırasaları ve taze soğanları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
- Havuçları soyun ve rendeleyin.
- Bir döküm tencereye pırasa, taze soğan ve havuçları ekleyip üstlerine kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın.
- Sebzeler pişip yumuşayınca sularını iyice süzün ve bir kenarda soğumaları için bekletin.
- Soğudukları zaman üstlerine kalan bütün malzemeleri ilave edip iyice karıştırın.
- Döküm tencereyi önceden 120 derecede ısıtılmış fansız ayarda 1 saat pişirin.
- Fırından alınca üzerine sade yağ sürüp susam serpin.
