26 Adet —————Hazırlama 30 dakika ————– Pişirme 20 dakika
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 adet yumurta, oda sıcaklığında
- 1/2 paket kabartma tozu
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına yumurta ve esmer şekeri ekleyip çırpın.
- Üstüne tereyağı ve fıstık ezmesi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kabın içine un, kabartma tozu ve tarçın ekleyip karıştırın ve çırptığınız malzemelere ekleyip bir spatula ile karıştırın.
- Hamur kıvam alınca streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Kurabiye hamurundan ufak parçalar kopartın ne elinizle yuvarlayarak şekil verip önceden yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin.
- Üstlerine elinizle hafifçe bastırın ve bir çatal ile üstlerine şekil verin. Tepsiyi önceden 160 derecede ısıtılmış fırında üstleri hafif renklenene kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fırından aldığınız kurabiyeleri bir fırın ızgara teli üzerinde oda sıcaklığında bekletin.
