4 Kişilik —————Hazırlama 5 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Zerdeçallı Yasemin Pilavı Tarifi Malzemeler
- 2 su bardağı yasemin pirinci
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/8 çay kaşığı tarçın
- 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
Zerdeçallı Yasemin Pilavı Tarifi Yapılışı
- Bir pilav tenceresine tereyağ, sarımsak, zerdeçal, kimyon ve tarçın ekleyin.
- Orta ateşte sarımsaklar yumuşayana kadar soteleyin.
- Tencereye pirinci ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
- Sıcak tavuk suyunu ekleyin ve kapağı kapalı olarak pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
- Pirinçler suyunu çekince tencerenin üstüne kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Sıcak olarak servis edin.
