Brownie Tarifi

Brownie Tarifi

16 Adet—————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 30 dakika

Brownie Tarifi Malzemeler

  • 129 gram bitter çikolata, parçalanmış
  •  3/4 su bardağı tereyağı
  •  1/2 su bardağı kakao
  •  1 su bardağı toz şeker
  •  1/2 su bardağı esmer şeker
  •  3 adet yumurta, oda sıcaklığında
  •  2 çay kaşığı vanilya özütü
  •  3/4 su bardağı un
  •  1/2 çay kaşığı tuz
  •  1 su bardağı damla çikolata

Brownie Tarifi Yapılışı

  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
  • 25 cm lik bir kare fırın kabına yağlı kağıt serin.
  • Bir kaseye kırılmış çikolataları ve tereyağını ekleyip mikrodalga fırında arada karıştırarak eritin.
  • Kaseye kakao ekleyip karıştırın.
  • Üstlerine toz şeker ve esmer şekeri ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  • Üstlerine yumurtaları ve vanilya özütünü de ekleyip el ile veya mikser ile çırpıp homojen bir karışım elde edin.
  • Karışıma un ve tuz ilave edip bir spatula ile karıştırın.
  • En son damla çikolataları ekleyip harcınızı tamamlayın.
  • Harcınızı yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına dökün ve kabın her köşesine eşit yayıp üstünü de düzleştirin.
  • Tepsiyi fırına verip 30 – 35 dakika kadar pişirin.
  • Piştiğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın.
  • Eğer kürdan bir kaç kırıntı dışında temiz çıkarda pişmiştir.
  • Browniyi çok pişirip kurutmayın.
  • Fırından aldığınız tepsiyi oda sıcaklığında soğutun.
  • Browniyi kara kare kesip hava almaz kapaklı bir kap içine aktarın.
  • Tazeliğini bozmadan oda sıcaklığında 5 güne kadar bekletebilirsiniz.

TatlılarTatlı Tarifleri