6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 45 dakika
Domates Soslu Renkli Biberler Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet sarı dolmalık biber
- 2 adet kırmızı dolmalık biber
- 2 adet yeşil dolmalık biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 1.5 su bardağı domates püresi
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı kapari
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- Tuz
- Karabiber
- 4-5 sap maydanoz
Domates Soslu Renkli Biberler Yapılışı
- Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
- Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayıp biberleri şerit halinde doğrayın.
- Sarımsakları soyup bütün halinde bırakın.
- Bir tavaya zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Tavaya soğanları ve sarımsakları ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
- Renkli biberleri de ilave edip karıştırın.
- Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte biberler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Tavaya domates püresi, su, kapari, sirke ekleyip az tuz ve karabiber serpip karıştırın.
- Kapağı açık olarak biberler yumuşayana ve sos kıvam alana kadar 15 dakika pişirin.
- Üstüne maydanoz yaprakları serpip sıcak servis edin.
Makarna tarifleri — Makarna – mezeler – meze tarifleri