Domates Soslu Renkli Biberler

Domates Soslu Renkli Biberler

6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 45 dakika

Domates Soslu Renkli Biberler Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 adet sarı dolmalık biber
  • 2 adet kırmızı dolmalık biber
  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1.5 su bardağı domates püresi
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kapari
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4-5 sap maydanoz

Domates Soslu Renkli Biberler Yapılışı

  • Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
  • Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayıp biberleri şerit halinde doğrayın.
  • Sarımsakları soyup bütün halinde bırakın.
  • Bir tavaya zeytinyağ ekleyip ısıtın.
  • Tavaya soğanları ve sarımsakları ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
  • Renkli biberleri de ilave edip karıştırın.
  • Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte biberler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
  • Tavaya domates püresi, su, kapari, sirke ekleyip az tuz ve karabiber serpip karıştırın.
  • Kapağı açık olarak biberler yumuşayana ve sos kıvam alana kadar 15 dakika pişirin.
  • Üstüne maydanoz yaprakları serpip sıcak servis edin.

Makarna tarifleri — Makarna – mezeler – meze tarifleri