6 Kişilik —————–Hazırlama 10 dakika—————– Pişirme 35 dakika
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi Malzemeler
- 6 adet tavuk göğsü
- 1/4 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 250 gr mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 3 sap yeşil soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rende kaşar peynir
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi Yapılışı
- Mantarları temizleyip dilimleyin.
- Yeşil soğanları doğrayın.
- Sarımsağı soyup ince ince kıyın.
- Bir fırın kabının tabanına biraz zeytinyağ sürüp yayın.
- Tavukları fırın kabına dizin.
- Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına verip 15 dakika pişirin.
- Tavuklar pişerken bir tavaya tereyağ ekleyip eritin.
- Tavaya mantarları ekleyip 5 dakika soteleyin.
- Tavaya tavuk suyu, sarımsak, yeşil biber, tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın.
- Fırından 15 dakika pişirdiğiniz tavukları fırından alın.
- Tavukların üstüne mantarlı sosu dökün ve tavukları tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirin.
- Tavukların üzerlerine rende kaşar peynirlerini yerleştirin ve 5 dakika daha pişirip peynirleri eritin.
- Fırından alıp sıcak servis edin.
