Höşmerim Tarifi

Höşmerim Tarifi

8 Kişilik —————Hazırlama 120 dakika ————– Pişirme 30 dakika

Höşmerim Tarifi Malzemeler

  • 1 litre çiğ süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı peynir mayası
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı irmik

Höşmerim Tarifi Yapılışı

  • Bir tencereye çiğ sütü ekleyip ısıtmaya başlayın.
  • Süt parmağınızı yakmayacak ısıya gelene kadar ısıtın ve ocağı kapatın.
  • Tencereye peynir mayasını da sütün üzerine ilave edin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve üzerini de bir örtü ile örtüp iki saat mayalanması için dinlendirin.
  • Peynir mayalanınca bir tel çırpıcı işle güzelce karıştırın.
  • Karıştırdığınız peynirin üstüne yumurtaları kırıp karıştırmaya devam edin.
  • En son toz şeker ve irmik ilave edip orta ateşte tel çırpıcı ile kaynayana kadar karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve üstünü bir kağıt havlu ile örtüp kapağını da kapatın. Bu şekilde 30 dakika demlendirin.
  • Demlenen höşmerimi servis tabaklarına alın ve servis edin.

Balıkesir Nerede Ne Yenir – balık