12 Kişilik —————Hazırlama 30 dakika ————– Pişirme 90 dakika
Kaymaçina Tarifi Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 litre süt
- 250 gram toz şeker
- 1 yemek kaşığı toz vanilin
Kaymaçina Tarifi Yapılışı
- Bir kabın içine yumurtaları kırıp mikserle beyaz ve sarısı iyice karışana kadar çırpın.
- Kabın içine toz şekeri ekleyip mikserle şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Kabın dibine bastırınca hiç şeker tanesi gelmediğinden emin olun.
- Kabın içine Süt ve vanilyayı ilave edin ve karıştırın.
- 25 cm. çapında yuvarlak veya 25*25 cm ölçülerinde kare bir fırın kabına hazırladığınız karışımı boşaltın.
- Önceden 160 derecede ısıtılmış fırına verip yaklaşık bir buçuk saat üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından aldığınız tatlıyı oda sıcaklığında bekletip soğutun.
- Oda ısısına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırın ve kıvam alması için sekiz saat kadar bekletin
- Kıvamını bulup sertleşen kaymaçinayı dilimleyerek servis edin.
