6 kişilik —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 20 dakika
Şeftalili Muhallebi Tarifi Malzemeler
Muhallebisi İçin;
- 1 su bardağı Şeker
- 1 litre Süt
- 3 yemek kaşığı Nişasta
- 1 paket vanilya Şekeri
- 3 yemek kaşığı Un
- 1 paket sade Kremşanti
Şeftalili Sosu İçin;
- 4-5 yemek kaşığı Şeker
- 5 adet şeftali
- 2 yemek kaşığı Nişasta
Şeftalili Muhallebi Tarifi Pişirme Önerisi
Şeftalili Sosu İçin taze şeftali yerine arzu ederseniz 500 gram kavanoz şeftali ve 1 çay bardağı kavanozdaki şeftalinin suyunu kullanabilirsiniz.
.
Şeftalili Muhallebi Tarifi Yapılışı
- Muhallebisi İçin; bir tencereye sütü, unu, şekeri ve nişastayı ekleyip orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp üzerine vanilya ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
- İlk sıcağı geçip ılıklaşınca muhallebiye kremşantiyi ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın.
- Şeftali sosu için ; Sosu için şeftalilerin kabukları soyun ve şekerle beraber bir tencereye alıp blenderdan geçirin.
- Tencereye 1 kaşık nişasta ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Servis yapacağınız bardaklara bir sıra muhallebi, bir sıra şeftali sosu ekleyin ve bu şekilde devam ederek sırayla paylaştırın.
- Muhallebileri buzdolabına yerleştirip 2-3 saat dinlendirip soğuk servis edin.
