4-6 kişilik —————Hazırlama 10 dakika ————– Pişirme 1 saat
Vişne Pelteli Muhallebi Tarifi Malzemeler
Vişne peltesi için;
- 1.5 su bardağı vişne suyu.
- 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası.
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı soğuk su veya vişne suyu (nişastayı açmak için).
Muhallebi için;
- 500 ml. Hindistan cevizi sütü veya normal süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası.
- 1 paket vanilya.
- 1 yemek kaşığı un.
.
Vişne Pelteli Muhallebi Tarifi Yapılışı
- Vişne peltesi için; Bir kasede su ve nişastayı hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
- Bir tencereye vişne suyu ve şekeri ekleyip orta ateşte şekeri eritin.
- Şeker eriyip kaynayınca suda açtığınız nişastayı ilave edip karıştırın.
- Karışım koyulaşınca ocaktan alın ve kaselerin yarısına kadar dökerek paylaştırıp soğumaya bırakın.
- Muhallebi için; Bir tencereye vanilya dışında kalan malzemeleri ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- En son vanilyayı da ekleyip bir karıştırın ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselerde soğuttuğunuz vişne peltelerinin üstlerine eşit şekilde paylaştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
- Muhallebiler oda sıcaklığına gelince buzdolabına yerleştirip soğutun.
- Soğuyan muhallebileri ister kaselerin içinde, isterseniz de servis tabaklarına ters çevirerek dikkatlice kaseden tabağa yerleştirip servis edin.
