Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

6 adet ——————–Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 60 dakika

Krem Karamel Tarifi Malzemeler

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 6 adet yumurta

Karameli için

  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Püf Noktası

Sütü pişirirken uzun bir süre kaynatmayın, kısık ateşte uzun uzun pişirin.


Krem Karamel Tarifi Yapılışı

  • Bir tencereye süt ve toz şekeri ilave edip iyice karıştırın ve 2-3 dakika kısık ateşte ılınması için pişirin.
  • Bir kabın içine yumurtaları tek tek kırıp, vanilya ile iyice karıştırın.
  • Yumurtalı karışımı ılık sütlü karışıma yavaş yavaş ilave edip karıştırın ve 2 dakika kısık ateşte pişirip altını kapatın.
  • Karamel için, bir tavaya toz şekeri ekleyip kısık ateşte şeker eriyip karamel haline gelinceye kadar eritin.
  • Şeker eriyip rengi koyulaşınca ve karamel halini alınca üstüne re limon suyunu ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
  • Krem karameli pişireceğiniz fırına dayanıklı kapların taban kısımlarına karameli paylaştırın.
  • Hazırladığınız sütlü karışımı süzün ve başka bir kaba alın.
  • Karamel koyduğunuz fırın kaselerine süzdüğünüz sütlü karışımı paylaştırın ve kaseleri bir fırın tepsisine alın.
  • Fırın tepsisine, kapların yarısına kadar soğuk su ilave edin.
  • Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
  • Pişen krem karamelleri fırından alıp soğumaya bırakın.
  • Soğuyunca kapları ters çevirip, krem karamellerin kaplarından servis tabaklarına çıkmasını sağlayın.
  • Karamel sosu üstlerinden tabağa yayılan krem karamelleri servis yapın.
Tatlı tarifleri— krem karamel tarifi – krem karamel – tatlılar – Fransız yemekleri