4 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Krem peynirli Ispanak ve Enginarlı Makarna Malzemeler
- 1 paket penne makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 150 gr ıspanak, temizlenip doğranmış
- 1 su bardağı enginar kalbi, doğranmış
- 150 gr labne peyniri
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rende kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı rende parmesan peyniri
- 1 avuç maydanoz, kıyılmış
Krem peynirli Ispanak ve Enginarlı Makarna Yapılışı
- Makarnayı paket talimatına göre pişirip süzün.
- Makarna pişerken bir tencereye zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Tencereye ıspanakları ekleyip hafif kavurun.
- Enginar kalplerini ilave edip 1-2 dakika soteleyin.
- Tencereye labne peynirini ekleyin ve peynir iyice çözülene kadar karıştırıp kısık ateşte pişirin.
- Üstüne sarımsak, tuz, karabiber ve süt ekleyip kaynayana kadar arada karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca rende kaşar peynirini ve pişen makarnayı ekleyip karıştırın.
- Üstüne rende parmesan ve maydanoz serpip servis edin.
