6 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi Malzemeler
- 1 paket midye makarna veya istediğiniz makarna
Beşamel Sos:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
İçi İçin:
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi Yapılışı
- İç malzemesi için; bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın.
- Tencereye doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca kıymayı ekleyerek karıştırarak pişirin.
- Kıyma suyunu salıp çekmeye başlayınca doğranmış biberleri ve domatesi ilave edin.
- Üstüne tuz ve baharatını serpip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Makarnayı paket arifine göre hazırlayıp süzün.
- Makarnalar haşlanırken beşamel sosu için; bir tencereye tereyağı ekleyip eritin.
- Tencereye unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Üstüne azar azar sütü eklerken hızlıca karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyip pişirin.
- Sos koyulaşınca altını kapatın ve pişirdiğiniz makarnayı üstüne ekleyip karıştırın.
- Bir fırın kabına makarnanın yarısını ekleyip yayın.
- Üzerine kıymalı iç harcını ekleyip yayın.
- Kıymanın üstüne kalan makarnayı ekleyip dağıtın.
- En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve kabı fırına verin.
- Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında peynr eriyip üstü kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis edin.
Makarna tarifleri — Makarnalar – makarna tarifleri – fırında makarna
