Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

2 Kavanoz —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 0 dakika

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 1 adet kırmızı lahana
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 çay bardağı su

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Yapılışı

  • Lahanayı yıkayıp oldukça ince doğrayın,
  • Doğradığınız lahanaları bir kaba ekleyip üstüne tuz ilave edip iyice ovun.
  • Bir süzgece alıp 10 dakika bekletin.
  • Bekleyen lahanaları kavanozların içine bastırın.
  • Bir kap içerisine su, limon tuzu ve sirkeyi alıp iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı kavanozlara dökün.
  • Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp buzdolabına yerleştirin ve 3-4 gün bekletin.
  • Lahana turşusu kullanıma hazırdır.

Meze tarifleriSalata tarifleri – Turşu yapımı