Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

12 adet —————–Hazırlama 60 dakika —————– Pişirme 25 dakika

Pastane Poğaçası Tarifi Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • tuz

İçi için

  • 200 gram tuzlu lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz

Üstü için

  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 adet yumurta sarısı

.

Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

  • Bir kabın içerisine unu eleyerek ekleyin.
  • Tuz, toz şeker ve instant mayayı ilave edip karıştırın.
  • Karışımın orta kısmını çukur bırakın.
  • Ayçiçek yağı ve yumurtayı orta kısmına ilave edin.
  • Hamuru, ortasından kenarlarına doğru yoğurun.
  • Üstüne yavaş yavaş ılık su ve sütü ekleyerek yoğurun.
  • Hamur kulak memesi kıvamına gelince üstünü nemli bir havlu ile kapatıp 45 dakika oda ısısında bekletin.
  • İç harcı için maydanozu yıkayıp yapraklarını ince ince kıyın.
  • Kıydığınız maydanozları lor peyniri ile karıştırıp bir çatal ile ezin.
  • Bekleyip mayalanan hamurdan mandalina iriliğinde parçalar alıp avucunuzla bastırarak düzleştirin.
  • Açtığınız hamurların orta kısımlarına peynirli karışımdan bir tatlı kaşığı yerleştirin.
  • Hamurları katlayın. Katlarken üst kısmının alt kısmından bir parmak kadar içeride olmasına dikkat edin
  • Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayıp üstüne poğaçaları aralıklı dizin ve 15 dakika bekletin.
  • Poğaçaların üstüne yumurta sarısını çırpıp sürün ve üzerlerine susam serpin.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
  • Üstleri kızaran poğaçaları fırından alın.

hamur işi tarifleri – Pastane Poğaçası Tarifi * poğaçalar

hamur işi tarifleri