2 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Sarımsak Soslu Çipura Tarifi Malzemeler
- 2 adet Çipura, içi temizlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 adet defne yaprağı
- 1/2 adet limon
- 2-3 sap maydanoz
Sosu İçin:
- 6 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/4 Limonun suyu
.
Sarımsak Soslu Çipura Tarifi Püf Noktası
Balıkları tavada kızartırken fazla kurutmadan içleri pişer pişmez tavadan alın. Balık kurumayıp içi ne kadar sulu kalırsa o kadar lezzetli olur.
.
Sarımsak Soslu Çipura Tarifi Yapılışı
- Sosu için; Sarımsakları soyup güzelce ezin.
- Bir sos kabına sarımsakları, kekik, limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip iyice karıştırın.
- Balıkları yıkayıp bir kağıt havlu ile kurulayın.
- Hazırladığınız sosu bir fırça ile balıkların önce içine sonra dışının her tarafına iyice sürün.
- Balıkların içine 1 adet defne yaprağı ekleyin ve çok az tuz ve karabiber serpin.
- Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Balıkları tavaya alıp önlü arkalı güzelce pişirin.
- Balıkları servis tabaklarına alıp maydanoz yapakları ile süsleyin.
