2 Adet ———Hazırlama 1 saat ——– Pişirme 45 dakika
Sarımsaklı Burma Ekmek Tarifi Malzemeler
- 250 ml ılık süt
- 60 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 4-5 bardak un
Sosu için;
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu veya maydanoz
- 2 diş ezilmiş sarımsak
Sarımsaklı Burma Ekmek Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına süt ve maya ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin.
- Üstüne yumurta, şeker, tereyağı ve tuz ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Unu azar azar ilave edip yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üstünü bir havlu ile örtüp 45 dakika mayalandırın.
- Dereotunu yıkayıp incecik kıyın ve sarımsaklar ve zeytinyağı ile bir kasede karıştırın.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün ve hafif unladığınız tezgah üzerinde merdane ile yuvarlak şekilde mantı hamuru kalınlığında açın.
- Sarımsaklı sosu bir fırça ile her yerine gelecek şekilde sürüp rulo yapın.
- Yaptığınız ruloyu boylamasına bir bıçak ile ortadan ikiye bölün ve saç örgüsü yapar gibi burma şekline getirin.
- Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına verip 40-45 dakika pişirin.
- Fırından aldığınız ekmeklerin üzerine tekrar sos sürün.
