4 Kişilik —————Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Sarımsaklı Pilav Tarifi Malzemeler
- 350 gram baldo pirinç
- 40 diş sarımsak
- 700 ml tavuk suyu
- 40 gram tereyağı
- 60 ml üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Sarımsaklı Pilav Tarifi Yapılışı
- Bir kaseye pirinçleri ve üstlerine kadar su ekleyip 15 dakika bekletin.
- Pirinçleri akan suda yıkayıp süzün.
- Sarımsakları soyup iri olanları ikiye doğrayın, diğerlerini bütün halde bırakın.
- Bir tencereye tavuk suyunu ekleyip pişirmeye başlayın.
- Kaynamaya başlayınca tencereye üzüm sirkesi, sarımsaklar, toz şekeri ve tuzu ilave edin.
- Bir tavaya tereyağını ekleyip kızdırın ve kaynayan tavuk suyuna ilave edin.
- Pirinçleri de ekleyip çok kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Pirinçler suyunu çekince tencereyi ocaktan alıp üstüne bir kağıt havlu kapatın ve 15 dakika demlendirin.
- Pilavın üstüne karabiber serpin ve sıcak olarak servis edin.
Pilav Tarifleri – Pirinç pilavlar
