Susamlı Kaşarlı Poğaça

Susamlı Kaşarlı Poğaça

1 Tepsi —————Hazırlama 60 dakika —————– Pişirme 25 dakika 

Susamlı Kaşarlı Poğaça Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 6 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Bulamak İçin;

  • 1/2 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • Susam

Susamlı Kaşarlı Poğaça Yapılışı

  • Bir yoğurma kabına maya, toz şeker, ılık su ve sütü ekleyip iyice karıştırarak maya ve şekeri eritin.
  • Üstüne yumurta, tuz ve sıvıyağ ekleyip karıştırın.
  • Unu azar azar ekleyip yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini bir havlu ile örtüp 1 saat dinlendirin.
  • Bir kaseye pekmez ve su ekleyip karıştırın ve kenarda bekletin.
  • Başka bir kaseye de susamları ekleyin.
  • Hamurdan mandalina iriliğinde parçalar koparıp hafif unladığınız tezgah üstünde eliniz ile açın
  • Açtığınız hamurun içine rende kaşar peyniri yerleştirip hamuru kapatın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
  • Poğaçaların üstüne bir fırça ile pekmezli karışımdan bol bol sürün ve susama bulayın.
  • Poğaçaları tepside 20 dakika dinlendirin.
  • Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecede fırına verip 25 dakika kadar pişirin.

HAMUR İŞLERİ – PİDE POĞAÇALAR POĞAÇA TARİFLERİ