Peynirli Mahlepli Poğaça Tarifi

Peynirli Mahlepli Poğaça Tarifi

1 tepsi —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 30 dakika 

Peynirli Mahlepli Poğaça Tarifi Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 75 gram tereyağı, eritilmiş ve ılık
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu


İç harcı için:

  • 1/2 demet maydanoz
  • 200 gram beyaz peynir


Üstü için :

  • Çörekotu
  • Susam
  • 1 adet yumurta sarısı

Peynirli Mahlepli Poğaça Tarifi Yapılışı

  • Bir yoğurma kabına tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve yumurtaları  ekleyip iyice çırpın.
  • Üstüne mahlep ve sirke ekleyip karıştırın.
  • Un, tuz ve kabartma tozu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp elinizle açın ve çay tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar elde edin.
  • Yuvarlakların bir yarısına maydanozlu peynir karışımından yerleştirin ve boş kısmını üstüne kapatıp kapanma yerini çatal ile bastırarak sabitleyin.
  • Pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin.
  • Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına verip 25 – 30 dakika kadar pişirin.

HAMUR İŞLERİ – PİDE POĞAÇALAR POĞAÇA TARİFLERİ Peynirli Mahlepli Poğaça Tarifi