6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Zeytinyağlı Börülce Tarifi Malzemeler
- 500 g taze börülce
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- Zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 bardak sıcak su
- Şeker
- Tuz
.
Zeytinyağlı Börülce Tarifi Yapılışı
- Soğanların kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
- Börülceleri yıkayın ve üç parçaya bölün.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Biberleri ince ince doğrayın.
- Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
- Bir tencerenin içerisine yağı alıp ısıtın.
- Tencereye biber ve soğanları ilave edip kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca sarımsakları ekleyip kavurun.
- Tencereye domatesleri ve börülceleri ilave edin.
- Şeker ve tuz ilave edip üstüne sıcak suyu dökün.
- Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte börülceler yumuşayana kadar pişirin.
