8 Adet —————–Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 60 dakika
Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeler
- 16 yemek kaşığı toz şeker
- 4 adet büyük boy ayva
- 6 su bardağı su
- 4 adet karanfil
- 1 çubuk tarçın
Üstü için
- 5 yemek kaşığı öğütülmüş toz antep fıstığı
- 100 gram kaymak
Püf Noktası
Eğer karamelize bir lezzet elde etmek isterseniz, ayvaları 30 dakika tencerede pişirdikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırına alıp 30 dakika da fırında pişirebilirsiniz.
Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı
- Ayvaları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Soyduğunuz ayvaları ortadan ikiye kesip sonra kullanacağınız çekirdeklerini çıkarın ve bir kenarda tutun.
- Bir tencereye ayvaları tek sıra olarak dizin.
- Her ayvanın üstüne dolu dolu 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
- Tencerenin içine ayvaların biraz üzerine su ilave edin.
- Ayırdığınız ayva çekirdeklerini, karanfil ve çubuk tarçını tencereye ilave edip pişirin.
- Ayvalar pişip yumuşayınca tencereyi ocaktan alın.
- Servis tabağına ayvaları yerleştirin ve piştiği şerbetten üstlerine gezdirin.
- Ayvaların üstüne önce kaymak yerleştirip sonrada üstlerine toz Antep fıstığı serpin.
