4 Kişilik —————Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Bademli Pilav Tarifi Malzemeler
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 tatlı kaşığı tereyağ
- 1/2 su bardağı file badem
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 damla sirke
- 2,5 su bardağı tavuk suyu
Bademli Pilav Tarifi Yapılışı
- Bir tasa su koyun ve pirinçleri aktarıp 15 dakika suda bekletin.
- Bir tencereye sıvıyağ ekleyip ısıtın.
- Bademleri ilave edin ve hafif renk alana kadar kavurun.
- Kavurduğunuz bademleri kenara alın.
- Suda beklettiğiniz pirinçleri süzün ve berraklaşana kadar akan suyun altından geçirin.
- Bir pilav tenceresine tereyağı ekleyip eritin.
- Pirinçleri ilave edip kavurun.
- Tencereye bademleri, sıcak suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte tencerenin kapağını kapalı olarak pişirin.
- Pirinçler suyun tamamını çekince tencerenin üstüne bir havlu kağıt koyup kapağını tekrar kapatın ve 15 dakika kadar dinlendirin.
