2 Tepsi ———Hazırlama 25 dakika——– Pişirme 15 dakika
Bonibonlu Kurabiye Tarifi Malzemeler
- 1/2 su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 115 gram un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı yulaf
- 1,5 su bardağı bonibon
- 1 su bardağı bitter çikolata, ufak parçalara ayrılmış
Bonibonlu Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına tereyağı, şeker ve fıstık ezmesi ekleyip 3-4 dakika çırpın.
- Üstüne yumurta ve vanilya ilave edip bir spatula ile karıştırın.
- Bir kabın içine un, nişasta, karbonat, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın ve harmanlayın ve yoğurma kabına ekleyip karıştırın.
- Hamur haline gelince hemen yulaf, bonibonlar ve çikolata parçacıklarını ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamurdan çeyrek su bardağı kadar bezeler alıp top şeklinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili ika adet fırın tepsisine aralıklı dizin.
- Üstlerine de bonibonlar iliştirip tepsileri önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
- Yaklaşık 13 dakika pişirip oda sıcaklığında içi yumuşak dışı hafif sert kurabiyeler elde edene kadar bekletin.
