10 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika ————– Pişirme 40 dakika
Haşhaşlı Mısır Unlu Kek Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı mısır unu
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağı
- 2 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı Haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Kavrulmuş susam
Haşhaşlı Mısır Unlu Kek Yapılışı
- Bir yoğurma kabına yumurta ve şeker ekleyip krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üstüne sıvıyağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ardından unları, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyip bir spatula ile iyice karıştırın.
- Ayrı bir kabın içine haşhaş ezmesi ile 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyin ve birbirlerine yedirerek sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Kek kalıbını margarin veya tereyağı ile güzelce yağlayın ve kalıbın içini susamlar ile kaplayın.
- Kalıbın içine önce haşhaşlı karışımı sonrada kek harcını dökün.
- Fırına verip 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirip fırından alın ve oda sıcaklığında soğutup kabından servis tabağı üstüne çıkarın.
