Caprese Salatası Tarifi

Caprese Salatası Tarifi

4 -6 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 0 dakika 

Caprese Salatası Tarifi Malzemeler

  • 2 top taze mozzeralla peyniri
  • 2 adet domates

Pesto sosu için

  • 2 bardak taze fesleğen yaprağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • tuz
  • karabiber

Süslemek için

  • taze fesleğen yaprakları

Püf noktası

Hazırladığınız fesleğenli pesto sosunu ağzı kapalı bir kavanozda buzdolabında bir hafta kadar tutabilir, salatalarınızda kullanabilirsiniz.


Caprese Salatası Tarifi Yapılışı

  • Pesto sosu için, sarımsakları soyup ince ince kıyın.
  • Bir blendera çam fıstıklarını, fesleğen yapraklarını ve sarımsakları ekleyip püre haline getirin.
  • Blendera azar azar zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu kapaklı bir kavanoza alıp buzdolabında bekletin.
  • Mozzarella peynirlerinin suyunu süzün ve kalın dilimler halinde kesin.
  • Domatesleri yıkayıp aynı şekilde kalın dilimler halinde halka şeklinde doğrayın.
  • Yuvarlak bir servis tabağına sırasıyla bir dilim domates, bir dilim mozzarella olacak şekilde şekilde dilimlediğiniz domates ve mozzarella peynirlerini dizin.
  • Üstlerine hazırladığınız pesto sosundan gezdirerek dökün.
  • Üstlerini yıkadığınız taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Salata tarifleriDiyet tarifleri