Midye Tava Tarifi

Midye Tava Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 15 dakika 

Midye Tava Tarifi Malzemeler

  • 50 adet midye içi
  • 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 su bardağı un
  • 1 şişe soda
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Çöp şiş
  • Kızartmak için Ayçiçek yağı

Tarator Sos İçin;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım dilim bayat ekmek içi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı ceviz içi, ince çekilmiş
  • 3 diş Sarımsak
  • Tuz

Midye Tava Tarifi Yapılışı

  • Tarator sos için; çekilmiş ceviz içi, ekmek içi, ezilmiş sarımsak, tuz, yoğurt ve karabiberi bir kaseye alıp iyice karıştırın.
  • Sosu buzdolabına alıp 30 dakika bekletin.
  • Midyelerin içlerini ayırın ve güzelce yıkayıp bir tabağa alın.
  • Temizlediğiniz midye içlerini çöp şişlere dizin.
  • Derin bir karıştırma kabına 1 şişe sodayı dökün.
  • Kabın içine iki yumurtayı kırın ve soda ile beraber çırpın.
  • Tuz, kırmızı toz biberi, karabiber ve karbonatı da kaba ekleyip güzelce karıştırın.
  • Kabın içerisine un ve ekmek kırıntılarını ekleyip bütün malzemeleri iyice karıştırın.
  • Bir tavaya ayçiçek yağını ekleyip iyice kızdırın.
  • Midyeleri önce hazırlamış olduğunuz harca bulayın sonra tavaya alıp kızartın.
  • Kızarttığınız midye tavaların yağını süzdürüp servis tabağına alın.
  • Yanında tarator sos ile servis yapın.

Balık YemekleriMidye deniz ürünleri tarifleri