Çıtır Karnabahar Tarifi

Çıtır Karnabahar Tarifi

4 Kişilik —————–Hazırlama 20 dakika—————– Pişirme 10 dakika

Çıtır Karnabahar Tarifi Malzemeler

  • 1/2 karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limon
  • 1,5 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 50 gram toz parmesan
  • kızartmak için sıvıyağ
  • Tuz
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Muskat

Çıtır Karnabahar Tarifi Yapılışı

  • Karnabaharları çiçeklerine ayırıp ufak parçalar haline getirin.
  • Bir tencereye su ve limon ekleyip kaynatın.
  • Karnabaharları içine atıp 10 dakika haşlayın.
  • Karnabaharları bir kevgir ile tencereden alıp bir kasede hazırladığınız buzlu suya atıp 10 dakika bekletin.
  • 2 yumurtayı bir kaseye kırıp üstlerine az tuz ve kırmızı biber serpip iyice çırpın.
  • Başka bir kaseye un, parmesan peyniri ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
  • Karnabaharları önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayıp kızgın yağa atın ve altın rengi alana kadar iyice kızartın.
  • Sıcak sıcak servis edin.

Tavuk Yemekleri – Tavuk * meze tarifleri – mezeler