Kereviz Kızartması Tarifi

Kereviz Kızartması Tarifi

4 Kişilik —————–Hazırlama 15 dakika—————– Pişirme 10 dakika

Kereviz Kızartması Tarifi Malzemeler

  • 2 adet kereviz
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartma Yağı

Sosu İçin;

  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • Tuz

Kereviz Kızartması Tarifi Yapılışı

  • Bir tencereye su ve limon suyu ekleyip kaynatın.
  • Kerevizlerin kabuklarını soyun ve yuvarlak şekilde dilimleyin.
  • Kaynayan limonlu suya kerevizleri ekleyin ve 7-8 dakika haşlayın.
  • Sudan aldığınız kerevizleri süzüp kurulayın.
  • Bir kaseye yumurtayı kırıp çırpın.
  • Ayrı bir kaseye galeta unu, karabiber, tuz ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip güzelce harmanlayın.
  • Bir tavaya kızartma yağı koyup kızdırın.
  • Yuvarlak dilimlediğiniz kerevizleri önce yumurtaya, sonra galeta unlu karışıma bulayın ve kızgın tavaya ekleyip kızartın.
  • Kızaran kerevizleri kağıt havlu üstüne alıp yağlarını süzdürün.
  • Bir kase içine hardal, yoğurt, mayonez, kapari ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu kereviz kızartmasının yanında servis edin.

Tavuk Yemekleri – Tavuk