6 Kişik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 0 dakika
Girit ezme tarifi malzemeler
- 50 gr lor peyniri
- 200 gr beyaz peynir
- 1 tutam kekik
- 35 gr çekilmiş ceviz
- 1 tutam kuru nane
- 4 dal maydanoz
- Yarım çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 3 dal doğranmış taze nane
- 1 tutam pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Girit ezme tarifi yapılışı
- Ceviz ve maydanozun bir miktarını kenara ayırın.
- Kalan tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yoğurun.
- Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayıp köfte skli verin.
- Kenara ayırdığınız ceviz ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız peynir köftelerini önce karışıma bulayın ve servis tabağına alın.
