Mantarlı Karides Güveç Tarifi

Mantarlı Karides Güveç Tarifi


4 Kişilik —————-Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika 

Mantarlı Karides Güveç Tarifi Malzemeler

  • 250 gram mantar
  • 500 gram temizlenmiş karides eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 5 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Üstü için

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Karides Güveç Tarifi Yapılışı

  • Sarımsakları ince ince dilimleyin.
  • Kuru soğanı küp halinde doğrayın.
  • Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin.
  • Domateslerin kabuğunu soyup küp küp kesin.
  • Mantarları temizleyin ve doğrayın.
  • Karidesleri ayıklayın.
  • Bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın.
  • Soğan ve sarımsakları yavaya alıp soteleyin.
  • Soğanlar renk almaya başlayınca yeşil biber, domates ve mantarları ekleyip ve sotelemeye devam edin.
  • Tavaya karidesleri ekleyin.
  • 2-3 dakika yüksek ateşte tüm malzemeyi soteleyin.
  • Tavaya karabiber, tuz ve pul biber serpin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı güveç kaplarına eşit dağıtın.
  • Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun.
  • Tereyağını dörde bölerek peynirlerin üzerine ekleyin.
  • Peynirler eriyip üstü kızarana kadar önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin.

balık tarifleri