Fırında Zerdeçallı Tavuk Tarifi

Fırında Zerdeçallı Tavuk Tarifi

4-6 Kişilik ———–Hazırlama 15 dakika———– Pişirme 1 saat 20 dakika

Fırında Zerdeçallı Tavuk Tarifi Malzemeler

  • 2 kg bütün tavuk
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 baş sarımsak
  • 4 cm boyunda taze zencefil, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 limon, ikiye kesilmiş
  • 1 adet pırasa, dilimlenmiş
  • 1 adet tarçın çubuğu
  • 3 adet defne yaprağı
  • 5 su bardağı tavuk suyu

.

Fırında Zerdeçallı Tavuk Tarifi Yapılışı

  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
  • Bir mutfak robotuna 3 diş sarımsak, zerdeçal, zencefil, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve yarım limonun suyunu ekleyip güzelce çekin ve pürüzsüz bir kıvama getirin.
  • Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip ısıtın.
  • Tavaya pırasaları ekleyip 3-4 dakika kavurun.
  • Bir baş sarımsağı ortadan ikiye kesin.
  • Bir fırın kabına pırasaları, sarımsakları, defne yapraklarını, tarçın, 3 yarım limon ve tavuk suyunu ekleyin.
  • Fırın kabının üstüne bir ızgara teli koyup tavukları da ızgara teline dizin.
  • Tavuğun içine ve dışına hazırladığınız zerdeçallı karışımı iyice sürüp bulayın.
  • Bu şekilde fırına verip 20 dakika pişirin.
  • Fırın ısısını 160 dereceye düşürüp 1 saat daha pişirin.
  • Fırından alıp 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

Tavuk Yemekleri – Tavuk bütün tavuk tarifi fırın tavuk tarifi tavuk tarifleri