4 Kişilik —————Hazırlama 5 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Kars mutfağının vazgeçilmezi kaz pişirildiğinde, suyu ile de bulgur pilavı yapılır. Yapımının basitliğine rağmen çok lezzetli olan bu pilavı çok seveceksiniz.
Kaz Suyuyla Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler
- 2,5 su bardağı bulgur pilavı
- 5 su bardağı kaz suyu
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz
Kaz Suyuyla Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye kaz suyunu ve tuzu ekleyip kaynatmaya başlayın.
- Soğanları soyup küp küp kesin ve tencereye ekleyin.
- Soğanlar haşlanınca bulguru ilave edip karıştırın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Bulgurlar suyunu çekince 10 dakika dinlendirin ve pilavı bir servis tabağına alın.
- Eğer var ise kaz eti ile beraber servis edin.
