4 Kişilik —————–Hazırlama 10 dakika—————– Pişirme 20 dakika
Kuşkonmaz Dolgulu Tavuk Tarifi Malzemeler
- 4 parça tavuk göğsü
- 100 gr krem peynir
- 1 su bardağı rende kaşar peyniri
- 12 adet kuşkonmaz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/4 su bardağı ufalanmış ceviz içi
Kuşkonmaz Dolgulu Tavuk Tarifi Yapılışı
- Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Kuşkonmazların kök kısmından 2 cm kesin ve sebzenin gövdesindeki dikenleri sebze soyacağı yardımıyla soyup kuşkonmazları soğuk suda yıkayın.
- Bir kaseye krem peyniri ve kaşar peyniri ekleyip iyice karıştırın.
- Her bir tavuk göğsünün yan tarafından bıçakla malzemeleri yerleştirecek kadar kesik açın.
- Her bir tavuk göğsünün içine peynir karışımının 1/4 ünü yerleştirin.
- Peynirlerin üstüne 3 parça kuşkonmaz yerleştirin.
- Tavuk göğüslerini ikiye katlayıp kürdan ile tutturun.
- Fırına dayanıklı bir döküm tavayı ısıtın.
- İçine zeytinyağ ekleyip kızdırın.
- Tavukların üstü alta gelecek şekilde tavaya yerleştirip 5 dakika pişirin.
- Tavadaki tavukları ters çevirin ve tavayı hemen ısıtmış olduğunuz fırına verin.
- Tavukları 15 dakika kadar fırında pişirin.
- Tavuklar pişerken bir tavaya tereyağ ekleyip eritin.
- Cevizleri ekleyip kavurun ve ocaktan alın.
- Fırından aldığınız tavukları bir servis tabağına yerleştirip üstlerine kavurduğunuz ceviz içlerini dökün ve servis edin.
