Tavuklu Krep Tarifi

Tavuklu Krep Tarifi

7 Adet —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 30 dakika

Tavuklu Krep Tarifi Malzemeler

  • 700 gr tavuk göğsü
  • 1 büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • Yarım paket krema
  • Yarım çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • tuz

Krep İçin

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı şeker
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Üstü için

  • 100 gram kaşar peyniri

Tavuklu Krep Tarifi Yapılışı

  • Derin bir kaba bütün krep malzemelerini alıp iyice çırparak tüm malzemeleri birbirine yedirin.
  • Bir tavada yağı ısıtın ve tavanın her tarafının yağlanmasını sağlayın.
  • Tava iyice kızınca 1 kepçe krep harcından alın ve tavaya dökün.
  • Tavayı hareket ettirip sallayarak harcın tavanın tabanına tamamen yayın.
  • Krepin önünü ve arkasını ikişer dakika orta ateşte kenara alın.
  • Bu şekilde hamur ile krepler hazırlayın..
  • Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
  • Biberlerin çekirdeklerini temizleyip uzunlamasına doğrayın.
  • Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvıya alın ve soğanları 2 dakika kadar soteleyin.
  • Biberleri de ekleyip 3 dakika daha soteleyin ve kenara alın.
  • Tavukları parmak kalınlığında uzun uzun doğrayın.
  • Soğan ve biberleri sotelediğiniz tavayı ısıtın.
  • Tavaya sıvıyağı alıp unu ekleyerek iyice kızdırın.
  • Kızgın tavaya tavukları ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak soteleyin.
  • Tavuklar renk değiştirince, biber ve soğanı ilave edin ve sotelemeye devam edin.
  • Bir dakika sonra krema ve muskatı ekleyin.
  • Krema kaynamadan tuzu ekleyip ateşten alın.
  • Kreplerin içerisine tavuklu harçtan eşit ölçüde koyun.
  • Krepleri önce iki kenarından, sonra diğer iki kenarından bohça gibi katlayın.
  • Kreplerinizin açılmaması için fırın ipiyle bağlayın.
  • Krepleri bir fırına dayanıklı kaba tek sıra yerleştirin.
  • Üzerlerine rende kaşar peynirini serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
  • Fırından alıp sıcak servis edin.
Tavuk yemekleri — Tavuklu Krep Tarifi -tavuk tarifi