4 Kişilik Hazırlama 20 dakika Pişirme 30 dakika
Tavuklu kağıt kebabı malzemeler
- 500 g kuşbaşı tavuk göğüs eti.
- 1 adet büyük boy kabak.
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye içi.
- 10 adet arpacık soğan.
- 2 adet patates.
- 4 diş sarımsak.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
- 1 tatlı kaşığı biber salçası.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası.
- Karabiber, tuz, kekik.
Tavuklu kağıt kebabı Yapılışı
- Kabağı yıkayıp küp küp doğrayın.
- Arpacık soğanlarının kabuğunu soyun
- Patatesleri soyup dörde bölün.
- Sarımsakların kabuğunu soyup bütün olarak bırakın.
- Bir kaseye salçaları ve zeytinyağını alıp karıştırın.
- Tuz, kekik ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Etleri sosa ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Sebzeleri de ilave edip iyice karıştırın.
- Tavuklu karışımı 4 parçaya ayırın.
- Her bir karışımı bir yağlı kağıda alarak üzerlerini kapatacak şekilde kenarlarından kıvırarak kapatın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırına yerleştirip 30 dakika pişirin.
