20 Adet —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Hellim Peynirli Bezelye Mücveri Tarifi Malzemeler
- 300g bezelye
- 3 adet yumurta
- 150g un
- 1/4 su bardağı süt
- 80gr rendelenmiş hellim peyniri
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2-3 limon dilimi
- 2-3 sap dereotu
Hellim Peynirli Bezelye Mücveri Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye su ve bezelyeleri ekleyip bezelyeler yumuşayana kadar haşlayın.
- Yumuşayan bezelyeleri bir kevgir ile alıp sularını süzdürün ve bir mutfak robotuna ekleyin.
- Bezelyeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin ve bir kenarda bekletin.
- Soğanları soyup minik minik doğrayın.
- Bir kaseye yumurtaları ekleyip çırpın.
- Kaseye süt, hellim peyniri, un, soğan, kıyılmış dereotu, tuz ve biber ekleyip iyice karıştırın.
- Bir tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın.
- Hazırladığınız karışımdan 5 yemek kaşığı alıp teker teker tavaya bırakın ve üstlerinden hafif bastırıp düzleştirin.
- Önlü arkalı 3 er dakika güzelce kızartın ve tavadan alıp bir kağıt havlu üzerinde yağlarını süzdürün.
- Kalan karışımı da aynı şekilde parçalar halinde kızartın.
- Mücverleri bir servis tabağına alıp yanında limon dilimleri ve dereotu ile servis edin.
MEZE TARİFLERİ * ENGİNAR YEMEKLERİ BEZELYE YEMEKLERİ BEZELYELİ YEMEKLER
