Karnabahar Biftek Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika 

Karnabahar Biftek Tarifi Malzemeler

• 2 adet orta boy karnabahar
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kuru nane
• 1/4 sap kıyılmış maydanoz yaprağı

---

Karnabahar Biftek Tarifi Yapılışı

• Fırını 250 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
• Karnabaharların kalın saplarını kesip yapraklarını ayıklayın.
• Uzunca bir bıçak ile karnabaharları tam ortadan ikiye kesin.

• Kestiğiniz her parçayı tekrar 4 santim kalınlığında 2 parçaya kesin.
• Kestiğiniz parçaların altı ve üstü düz olmalı.

• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabaharları üstüne dizin.
• Karnabaharların her iki yüzüne de zeytinyağını gezdirerek dökün.

• Bir kaseye bütün baharatları ve sarımsakları ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız baharat karışımını karnabaharların her iki tarafına da eşit şekilde serpin.
• Tepsinin üstünü alüminyum folyo ile örtüp fırına verin ve 20 dakika pişirin.
• Alüminyum folyoyu tepsinin üstünden alıp 10 dakika daha pişirin.
• Tepsiyi fırından alıp karnabaharları ters çevirin ve 6 dakika kadar daha pişirin.
• Karnabaharların her iki tarafı da güzelce kızarınca fırından alın.

• Biftekleri servis tabağına alıp üstlerine kıyılmış maydanoz yaprakları serpin ve servis edin.

karnabahar steak tarifi karnabahar yemekleri fırında karnabahar