4 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika ————— Pişirme 50 dakika
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Malzemeler
Tavuk İçin;
- 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 3/4 su bardağı mısır unu
- sıvıyağ
- 3 adet yumurta
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin;
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı ketçap
- 1/2 su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 çay kaşığı pulbiber
Üzeri İçin;
- susam
- 2-3 sap taze soğan
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı
- Tavukları bir kaseye alıp üstlerine tuz ve karabiber serpin ve harmanlayın.
- Mısır ununu tavukların üstüne ekleyin ve harmanlayıp tavukları iyice una bulayın.
- Başka bir kaseye yumurtaları ekleyip çırpın.
- Unlu tavukları yumurtaya bulayıp iyice yumurta ile kaplayın.
- Bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
- Tavaya bir miktar tavuk ekleyip hafif renk alana kadar 2 dakika kızartın ve tavadan bir kağıt havlu üstüne alıp yağlarını süzdürün.
- Bütün tavukları bu şekilde kızartın.
- Sosu için bütün sos malzemelerini bir kaseye ekleyip iyice çırpın ve homojen bir karışım elde edin.
- Sosu tavukların üstüne dökün ve tavukları iyice sos ile kaplayın.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tavukları tepsiye ekleyin.
- Tepsiyi önceden 165 derecede ısıtılmış fırına verip 45 dakika tavuklar kızarana kadar pişirin.
- Tavukları pişirmeye başladıktan 15 dakika sonra tavukları alt üst edin.
- Fırından aldığınız tavukların üstüne susam ve doğranmış taze soğan serpip servis edin.
TAVUK TARİFLERİ – HARDAL – TAVUK YEMEKLERİ – Çin yemekleri Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi
