Muradiye Çorbası Tarifi

Muradiye Çorbası Tarifi

6 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 25 dakika 

Muradiye Çorbası Tarifi Malzemeler

Çorbası İçin;

  • 1 adet küp küp doğranmış tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet küp küp doğranmış kabak
  • 1/2 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 adet küp küp doğranmış havuç
  • 1 litre su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi İçin;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un

Üstü İçin;

  • 1 yemek kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Muradiye Çorbası Tarifi Yapılışı

  • Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın.
  • Tencereye doğradığınız tavukları ekleyip soteleyin.
  • Tavuklar renklenmeye başlayınca kabak ve havuçları da ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
  • Tencereye su, tuz, karabiber ve arpa şehriyeleri ilave edip sebzeler ve şehriyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
  • Terbiyesi için; Bir kaseye un, yarım su bardağı su ve yoğurt ekleyip karıştırın.
  • Yoğurdun kesilmemesi için tencereden bir kepçe su alıp kasedeki karışıma yavaş yavaş eklerken karıştırın.
  • Kasedeki yoğurtlu karışımı tencereye azar azar eklerken devamlı karıştırın.
  • Çorbayı orta ateşte pişip kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 5 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritip üzerine nane ekleyip kızdırın.
  • Çorbayı servis kasesine alıp üzerine kızgın tereyağı gezdirerek dökün ve servis edin.
Hamur işleri – Pide – masterchef yemekleri – masterchef tarifleri