4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Portakallı Kek Malzemeler
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 3 adet yumurta
- 100 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
Portakallı Kek Yapılışı
- Tereyağını oda sıcaklığında bekletip yumuşayınca bir kaba alın.
- Kabın içerisine toz şekeri ekleyip mikserle çırpın.
- Şeker erimeye başlayıp karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırarak harca yedirin.
- Portakal suyu, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
- Karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın.
- Bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Kek harcını kalıbın içine dökün.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından alıp oda sıcaklığında bekletin.
- Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
