3 lt Kavanoz —————Hazırlama 20 dakika ————– Pişirme 0 dakika
Sarımsak Turşusu Tarifi Malzemeler
- 1 kg sarımsak
- 2 su bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- İçme suyu (kavanozu dolduracak kadar)
- 5-6 adet tane karabiber
- 1 avuç nohut
Sarımsak Turşusu Tarifi Yapılışı
- Sarımsakların kabuklarını soyun.
- 3 lt lik bir cam kavanozun dibine nohutları koyun.
- Kavanoza sarımsakları iyice bastırarak doldurun.
- Sarımsakları koyarken aralarına soyduğunuz karabiber tanelerini de yerleştirin.
- Bir kapta kavanozu dolduracak kadar içme suyu, sirke, kaya tuzu, limon tuzu ve toz şekeri iyice karıştırıp tuz ve şekeri eritin.
- Sarımsakları koyduğunuz kavanozu ağzına kadar hazırladığınız turşu suyu ile doldurun.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp turşunuzu ışık almayan serin bir yerde kapağını açmadan 20 gün bekletin.
Turşu – Turşu tarifleri turşular
