Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

6-8 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 25 dakika

Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Malzemeler

  • 500 gram doğranmış ıspanak
  • 6 Adet yufka
  • 1 Adet soğan
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ
  • 1/2 çay kaşığı pulbiber
  • Tuz

Sosu İçin;

  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 Şişe sade soda
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 Su bardağı süt

.

Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı

  • Soğanları soyup yemeklik doğrayın.
  • Bir tavaya tereyağ ekleyip ısıtın.
  • Tavaya soğanları ekleyip kavurun.
  • Soğanlar pembeleşmeye başlayınca doğranmış ıspanakları, tuz ve pulbiber ekleyip ıspanakların rengi solana kadar kavurup ocağın altını kapatın.
  • Bir kaseye 3 yemek kaşığı tereyağ, süt, yumurta ve sodayı ekleyip iyice çırpın.
  • Yufkaları yayıp üçgen şeklinde kesin ve bir fırça ile hazırladığınız sodalı karışımdan bir miktar sürün.
  • Yufkaların içine hazırladığınız ıspanaklı harçtan yerleştirin.
  • Yufkaları sararak rulo hale getirin ve uçlarından birbirine sarıp gül şeklini verin.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip börekleri üzerine dizin.
  • Hazırladığınız sosun kalanından bir fırça yardımıyla böreklerin üstüne sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin.

Kurabiye Tarifleri – Kurabiye börek tarifleri